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Foi em 2002, com a ida a Nicarágua com os Dentistas sem Fronteiras, que Heinz Oliver começou a realizar projetos de voluntariado. Desde então o diretor da SMILES já esteve no Camboja (2009 e 2010), Nepal (2011), Madagáscar (2013 e 2014), e destas vezes com a ONG Dentistas sem Limites.